Forecasting

Forecasting er et forsøk på å forutsi hvor mye som skal produseres og kjøpes inn med utgangspunkt i det forventede salget.

God forecasting er viktig for alle virksomheter, men særlig viktig i matvarevirksomheter. Det er uansett dyrt å produsere for mye til lager, men i en matvarevirksomhet kan det i tillegg få den konsekvensen at produktene blir for gamle.

På den andre siden er det også uheldig å produsere for lite, slik at man ikke klarer å innfri etterspørselen og dermed må si nei til ordre.

Derfor er god forecasting avgjørende. Forecasting skal ta utgangspunkt i det forventede salget, men samtidig ta høyde for lead time på de ulike produktene, det vil si hvor lang produksjonstid/leveringstid det er på de ulike produktene, inkludert dem som inngår i produksjonen.

Det kan være vanskelig å få full oversikt og sikre god planlegging av både innkjøp og produksjon.

tracezilla er et ERP-system som blant annet støtter matvarevirksomheters lager- og ordrestyring. tracezilla har en svært velfungerende forecastingfunksjon som gjør det enkelt for matvarevirksomheter å planlegge mange måneder frem i tid. Les mer om den her.