Eliza Chokolade har förbättrat lagerhanteringen och planering med prognoser

Eliza Chokolade ApS

Prognosmodulen är en modul i tracezilla som ingår i alla abonnemang. Prognosmodulen gör det möjligt att planera inköp och produktion i förhållande till förväntad försäljning, baserat på historisk försäljningsdata eller prognoser.

Eliza Chokolade har använt prognosmodulen under en längre tid. Vi har haft möjlighet att prata med Michael Eberhard, redovisningsassistent och ERP-ansvarig på Eliza, om deras användning av modulen. Läs hur Eliza använder prognosmodulen och vad de har uppnått.

Skapa scenarier - och så du är snabbt igång (Grundläggande inställningar)

Scenarier är grundstenen i prognosmodulen. Eliza jobbar primärt med två typer av scenarier:

1) Huvudscenarier: Långsiktigt, årligt - som säljare matar in

Detta scenario är särskilt relevant för Eliza, när de ska lansera en ny vara med ny förpackning och måste undersöka hur mycket som behöver beställas. Scenariot är också användbart för dem när de skapar ramavtal och ska förhandla priser med sina leverantörer.

2) Kortsiktiga scenarier: Veckovis & Dagligt - endast aktuell försäljning ingår.

Dessa scenarier använder Eliza för att planera produktion och inköp på kort sikt.

Med dessa två typer av scenarier på plats kan prognoser uppskatta behovet av utbud både på kort och lång sikt, och via prognosmodulen kan både inköps- och produktionsordrar skapas med några få klick. Det finns således både överblick att få och tid att spara.

Låt ordrarna rulla av sig själva (Avancerade inställningar)

Med hjälp av Power Pack-funktionen Körningar har Eliza fått tracezilla till att uppskatta behovet automatiskt och skapa ordrar. Dessa körningar eliminerar många manuella steg och sparar därmed Eliza ännu mer tid. De investerar dock tid i att kontrollera de automatiserade ordrarna för att säkerställa att allt är korrekt.

Power Pack låter dig också arbeta med kostnadsprissimuleringar, och Eliza använder även detta. De har olika scenarier dedikerade till självkostnadsprissimuleringar. På så sätt är det till exempel möjligt att beräkna effekterna av prisökningar på råvaror – rimligt för ett företag som köper in stora mängder choklad.

4 sätt som prognostisering skapar värde

Enligt Michael Eberhard har modulen gynnat företaget på flera sätt.

Enklare samarbete

Implementering av prognostisering har inte bara ökat produktivitet och effektivitet, utan också lett till lättare samarbete och mindre stress. Nu behöver man inte köra “maskineriet” i huvudet, som Michael uttrycker det.

Bättre leveransstatistik

Med modulen har det blivit enklare att beställa råvaror i god tid, vilket har ökat Elizas leveransstatistik och därmed resulterat i större kundnöjdhet.

Gå in i förhandlingar med självsäkerhet

Förhandlingar med leverantörer och kunden gällande ramavtal är enklare när man har bra uppskattningar att luta sig mot. Det är fördelaktigt, till exempel, när du vet att du köper lite större mängder, att du ofta kan förhandla om lägre priser. Dessutom är det lättare för dig att argumentera för varför dina varor ökar i pris när du förhandlar med dina kunder.

Mer flexibilitet & anpassningsbarhet

Med prognoser har det blivit enklare att hantera förändringar eftersom modulen möjliggör snabb omplanering.

Prognoser ger också Eliza bättre möjligheter att göra justeringar för att utnyttja linjens kapacitet på bästa sätt. Det finns många processteg i produktionen av kvalitetschoklad, och Eliza arbetar med en mängd olika halvfabrikat. Med prognoser är det enkelt att gå igenom alla steg systematiskt och arbeta strategiskt med kapacitetsförändringar- så att de kan producera den optimala kvantiteten snarare än bara den kvantitet som behövs för att möta den aktuella efterfrågan.

Elizas rekommendationer

Rollfördelning är grundläggande

Det är viktigt att tydliggöra rollerna i processen. Hos Eliza lägger några personer från försäljningsavdelningen in de förväntade försäljningssiffrorna, medan några från inköpsavdelningen ansvarar för råvaror och förpackningar. De har också en extra person som kontrollerar att de inte har missat något.

Gruppering av artiklar ger överblick

Det är en bra idé att dela upp dina artiklar i olika grupper och definiera dessa med taggar. Detta möjliggör prognoser på gruppnivå och gör det enkelt att få överblick över en specifik kategori.

Power Pack boostar prognostisering

Power Pack-tilläggsmodulen utökar möjligheterna med prognostisering.

Automatisering av orderskapandet med körningar sparar tid. Automatiseringen är flexibel och det är möjligt att välja vilka artiklar och partners som ska automatiseras baserat på taggar, samt hur ofta körningen körs.

Självkostnadssimuleringar ger bättre möjligheter att hantera förändringar i råvarupriser och gör det lättare att argumentera för prishöjningar på färdigvaror.

Den här artikeln har skrivits i samarbete med Michael Eberhard, som jobbar som redovisningsassistent och ERP-chef på Eliza. Ta en titt på detta case om du vill höra mer om Elizas erfarenheter med tracezilla. Stort tack till Michael för hans insats.