Raw Culture

Hva gjør Raw Culture?

Raw Culture er et økologisk kombuchabryggeri i Vejle. Her brygges det velsmakende kombucha av naturlige ingredienser, fylt med masse gode bakterier. Gründerne Thomas og Magnus ville skape en kompromissløs kombucha som smaker veldig godt, og som appellerer til et bredt publikum. Under coronanedstengningen fikk duoen mulighet til å leie seg inn i den lokale Michelin-restauranten MeMu, og kunne virkelig begynne å eksperimentere med forskjellige smaker og finpusse oppskriftene sine.

Raw Culture Kombucha fremstilles av fermentert te og finnes i tre forskjellige smakskombinasjoner. Det er en lett, boblende og forfriskende drikk som kan nytes på farten. Eller som et smakfullt alkoholfritt alternativ. I dag finner man kombuchaen i restauranter, kafeer og butikker rundt om i hele Danmark.

Hvorfor har dere valgt tracezilla?

tracezilla brenner for matvareindustrien

Vi snuste litt på tracezilla på en messe og var også i kontakt med Food Innovation House (et matvarehus for å styrke innovasjon, forretningsutvikling og vekst), da vi stod og manglet et ERP-system. Frem til da brukte vi nemlig Excel-ark, og hadde nok ikke helt god kontroll på alt. Vi falt for tracezilla fordi de også er en dansk gründervirksomhet i vekst, som virkelig brenner for matvareindustrien. Vi fikk en veldig god onboarding med mye tid til sparring om best practice for mat.

Hvilken funksjonalitet betyr mest for dere?

Integrasjon til e-conomic

Jeg var selv ikke særlig omstillingsklar i starten, dessverre! Jeg fakturerte i e-conomic og syntes egentlig det fungerte superfint. Derfor var jeg litt irritert over å skulle endre på tingene. Men jeg har spart utrolig mye tid! Alt henger sammen, og så snart vi trekker varer på en ordre, blir de fjernet fra lageret vårt. Så vi har alltid oversikt over hvor mye vi har på lager. Både når det gjelder lager og produksjon, men også integrasjonen til e-conomic, gjør arbeidsdagen friksjonsfri og superenkel.

Automatiske servicelinjer og pant

I tracezilla kan man automatisere servicelinjer og pant, slik at de knyttes til noen spesifikke produkter. Det er de små gullkornene man ikke nødvendigvis tenker over. Da vi jobbet i e-conomic, måtte vi manuelt beregne hvor mange kasser en kunde hadde kjøpt, og hvor mye pant kunden skulle betale. Men med de automatiske pantlinjene sparer vi mye tid. Og vi unngår menneskelige feil, hvor man lett kan komme til å regne eller taste noe feil.

Økologiregnskap, sertifikater og prislister

Det er utrolig viktig med økologiregnskapet. Tidligere gjorde vi det kanskje litt i etterkant for å forsøke å holde styr på alt. Nå sparer vi enormt mye tid. Også når det gjelder sertifikater, siden vi fant ut at tracezilla også kunne holde oversikt over når sertifikatene utløper osv. Systemet er virkelig intuitivt, og vi kan dessuten også koble priser til forskjellige kunder med smarte prislister. Det bare fungerer.

Systemet er laget for vekst

Det kan godt være at jeg følte det var litt for tidlig i prosessen å implementere et ERP-system. Men jeg ser virkelig skaleringsmulighetene i det for en virksomhet som vår. Det har gjort at vi har kunnet skalere opp på en annen måte, fordi systemet rett og slett er laget for det.

Vi er bare superglade i tracezilla!

Magnus Wad, medgrunnlegger

www.rawculture.dk