Nørrebrew: Från komplicerade Excelark till full spårbarhet och enkel B2B-handel med tracezilla

Kort sagt

• Bransch: Ekologiskt bryggeri – producerar maté iste, energidrycker, drinkmixers och öl (livsmedelsbranschen)
• Utmaning: Manuell spårbarhet av varupartier i komplicerade Excelark samt tidskrävande uppföljning av leverantörers certifikat
• Lösning: tracezilla ERP – spårbarhet, B2B Commerce, prognoser och avgiftsberäkning för pant
• Resultat: Full spårbarhet av varupartier från leverantör till kund, kunder lägger egna beställningar via B2B Commerce och automatiserad pantrapportering

Vad gör Nørrebrew?

Nørrebrew är ett ekologiskt bryggeri i Nørrebro, Köpenhamn, som grundades av ett kompisgäng med en önskan att introducera det första danska varumärket för maté iste. Maté maté lanserades i maj 2014 och är ett kallbryggt ekologiskt iste gjort på brasiliansk yerba maté med ett naturligt koffeininnehåll och en uppfriskande smak. Företaget har idag 10 heltidsanställda och 4 egna varumärken som förutom matéläsk består av ekologiska energidrycker, drinkmixers och öl.

Förutom att sälja och distribuera sina egna varumärken, distribuerar de även Fritz Kola och en handfull andra danska varumärken, med vilka de delar många gemensamma värderingar och en passion för ekologi. Maté maté har hittat sin plats i Köpenhamns nattliv och det är på de stora uteställena och festivalerna som företaget har haft fullt upp. Nørrebrews produkter finns även tillgängliga inom detaljhandeln men kärnverksamheten består just nu av on-trade handel i den danska huvudstaden, d.v.s. utskänkning i restauranger, små bottle shops, nattlivet, cocktailbarer och festivaler.

Varför valde Nørrebrew tracezilla?

Stora krav på logistik och samordning

Vi distribuerar själva och det kräver mycket logistik- och samordningsarbete och när man tillverkar ekologiska livsmedel – eller livsmedel överhuvudtaget – då måste man ha kontroll över spårbarheten. När vi började växa och fick in fler kunder var vi tvungna att hålla koll på vilka varupartier vi levererade till vilka kunder. Vi skapade några ganska avancerade excelark, men det blev snabbt ett riktigt komplicerat pussel som krävde mycket tid att hålla reda på.

Koll på spårbarheten

Den största utmaningen var därför spårbarhet, både från oss till våra kunder, men också åt andra hållet, från våra leverantörer till vilka varupartier av råvaror vi använde i produktionen. Vi blev ganska desperata efter att hitta en lösning och tracezilla visade sig snart vara precis det vi behövde. I tracezilla kan vi enkelt dyka ner i ett varuparti som en kund har fått och se när det plockades, vilket varuparti det är, var det kommer ifrån och vilka råvaror som har använts.

Vilken tracezilla-funktion har gett störst värde för Nørrebrew?

Inga fler lösa anteckningar om certifikat som ska förnyas

En ganska enkel funktion, men som är till stor hjälp, är den som säkerställer att vi alltid har giltiga certifikat från våra ekologiska leverantörer. Innan vi hade tracezilla skrev vi anteckningar om när certifikaten går ut och vi var tvungna att komma ihåg att följa upp på det varje månad. Det glömde vi ju såklart ibland, så det var riktigt skönt att kunna strukturera upp detta i tracezilla.

Med B2B Commerce kan våra säljare enkelt lägga beställningar när dom är på språng

Vi använder även B2B Commerce där våra säljare kan skapa beställningar åt våra kunder. Tidigare har de vidarebefordrat beställningarna till vår försäljningskoordinator, men ju fler medarbetare som är inblandade i en order innan den kommer in i systemet, desto större är risken för misstag. Vi får också fler och fler kunder som kan dra fördel av att kunna beställa direkt på en plattform online. I B2B Commerce kan de själva skapa beställningar, hämta fakturor och se orderstatus. Det fungerar väldigt bra för kunderna och så fort de har lagt sin första beställning online vill de inte gå tillbaka till att beställa via mejl eller telefon.

tracezillas funktion för redovisning av pant sparar oss mycket manuellt arbete

Vi är generellt oerhört imponerade över plattformens bredd. Man har verkligen tänkt på många olika scenarier och funktioner. När vi till exempel ska rapportera in pant till det danska retursystemet varje månad så finns det en rapport för avgiftsberäkning i tracezilla, där vi kan göra en beräkning av panten för de olika sålda varorna per månad. Det har eliminerat mycket jobb som tidigare var väldigt manuellt.

Prognosfunktionen är till stor hjälp – speciellt i dessa tider med stor press på leverantörskedjor

Dessutom är vi väldigt nöjda med prognosfunktionen. Det gör det möjligt för oss att se in i framtiden och göra försäljningsprognoser. Särskilt i dessa tider, när flera leverantörskedjor är under stor press, vill många av våra partners att vi ska kunna prognostisera ett år i taget. Då är det jättebra att ha ett verktyg som gör att vi kan beräkna vad vi förväntar att sälja under ett år av en viss produkt, och månad för månad kunna se hur mycket vi behöver producera.

Vi uppskattar verkligen tracezillas kundtjänst

En annan sak vi verkligen uppskattar är kundservicen. Det finns alltid någon tillgänglig via chatt eller telefon, redo att ge en hjälpande hand. Som användare av plattformen är det otroligt viktigt. tracezillas nyhetsbrev är också bland de enda nyhetsbrev vi faktiskt läser. Där får vi hela tiden uppdateringar om nya funktioner så vi alltid vet varför något har förändrats eller vad man nu också kan göra. Vi är väldigt nöjda och kan ärligt talat inte se att vi någonsin kommer att behöva en annan plattform.

Magnus Luca, Produktion och Utveckling, Nørrebrew — noerrebrew.dk

Resultat med tracezilla

• Full spårbarhet av varupartier från leverantör till kund och från kund tillbaka till leverantör
• Kunder kan själva skapa beställningar, hämta fakturor och se orderstatus via B2B Commerce
• Automatiserad avgiftsberäkning för pant istället för manuellt arbete
• Bättre kontroll över giltiga certifikat från ekologiska leverantörer
• Möjlighet att göra försäljningsprognoser månad för månad